Винный ужин Bogovich Wine & Vineyard
29 июня в бистро израильской кухни Saviv пройдет «Ужин с характером» с винами Ирины Богович (Bogovich Wine & Vineyard) – первой женщины в России, объединившей собственника бизнеса и должность главного винодела проекта.
Ужин, на котором яркие вкусы Тель-Авива встретятся с напитанными солнцем крымскими винами, станет продолжением серии эногастрономических вечеров с российскими виноделами, на которых гости уже могли познакомиться с UPPA Winery и «Винами Лефкадии».
Ресторатор и знаток ближневосточной кухни Антонио Фреза и шеф-повар московского Saviv Алексей Поляков подготовили меню, где каждое блюдо ярко подчеркивает достоинства вин авторского проекта Ирины Богович.
В качестве аперитива гостям предложат легкое и полнотелое игристое Orange Sparkling Wine Brut Nature Voloshin & Bogovich 2019. Это вино, которое не производит больше никто в России, и которое успело стать настоящей коллекционной редкостью – в продаже его найти невозможно.
Меню
ДИКИЕ ГРЕБЕШКИ С ФЕНХЕЛЕМ
*Bogovich Rkatsiteli Orange*
ЦВЕТКИ ЦУКИНИ С СОЛЕНЫМИ ЛИМОНАМИ
*Bogovich Les Cépages*
ПЕРЕПЕЛКА С ТАХИНИ И ПЬЯНЫМ ЛУКОМ ШАЛОТ
*Bogovich Pinot Noir*
ЗАПЕЧЕННАЯ ГОЛЕНЬ ЯГНЕНКА С БРОККОЛИНИ
*Bogovich Merlot*
Десерт-дижестив
«Сгроппино»
Ужин с винами Вина Bogovich Wine & Vineyard состоится 29 июня в 19:00.
Стоимость на одну персону – 9 000 рублей.
Saviv
Адрес: ул. Петровка ул, д. 30/7
Резерв столов: +7 929 629-72-27
