Ближнего Востока, и Италии, и Греции...
Saviv — это яркая кухня Средиземноморья, а значит
Smart comfort food
эклектика вкусов и текстур
Здесь каждый день в собственной печи выпекают лепешки, а на огромном гриле жарят морепродукты, мясо и овощи. В меню в стиле smart comfort food — удивительная эклектика вкусов и текстур, поэтому заглянуть сюда стоит по любому поводу: на завтрак перед началом рабочего дня или на ужин с игристым.
А еще Saviv — это множество привезенных из разных уголков мира предметов искусства и винтажа. И особый, легкий вайб, который задает проекту команда вместе с ресторатором Антонио Фреза.
saviv
Гастрономический проект ресторанной группы из Санкт-Петербурга Fresa’s Restaurant Group, где все друг другу свои.
или скоро такими станут
Уроженец Апулии, самого южного региона Апеннинского полуострова.
Своей второй родиной по праву называет Сан-Джованни-Вальдарно, небольшой городок в сердце Тосканы, куда его семья переехала, когда ему было 12 лет, и где во многом сформировались его вкусы. С 17 лет, покинув родной город, Антонио работал во многих ресторанах Италии и за ее пределами.
Своей второй родиной по праву называет Сан-Джованни-Вальдарно, небольшой городок в сердце Тосканы, куда его семья переехала, когда ему было 12 лет, и где во многом сформировались его вкусы. С 17 лет, покинув родной город, Антонио работал во многих ресторанах Италии и за ее пределами.
АНТОНИО ФРЕЗА
Владелец, ресторатор
Родился на Дальнем Востоке, а профессиональное образование получал в Израиле, где прожил 15 лет.
Окончил две гастрономические школы: Tadmor и Mehlelet a Chef. Любит работать с овощами, морепродуктами, мясом и яркими специями, переплетая в меню гастрономические традиции разных стран и актуальные подачи.
Окончил две гастрономические школы: Tadmor и Mehlelet a Chef. Любит работать с овощами, морепродуктами, мясом и яркими специями, переплетая в меню гастрономические традиции разных стран и актуальные подачи.
ИЛЬЯ ЧЕРКАШИН
шеф-повар московского Saviv
Меню
Лавка
Знаменитые ингредиенты наших блюд у вас дома
Соленые лимоны
600
Маринованный чили
740
Соус тхина
740
Соус для шакшуки
780
Специи для шакшуки
380
Израильские специи заатар
600
Шоколадный израильский кекс «бабка»
590
доставка
Своя доставка Saviv
500 бонусных баллов за регистрацию
контакты
Пн-Вс 10:00 — 00:00
Пн-Вс до 23:30
Пн-Вс 10:00 — 16:00
кухня работает
завтраки
